Senior Restaurant Manager

PT Hasta Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari profesional berpengalaman yang siap untuk membawa restoran kami ke level berikutnya.

Sebagai Senior Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan meningkatkan kualitas makanan dan layanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan memuaskan.
• Meningkatkan kualitas makanan dan layanan melalui pelatihan staf dan inovasi menu.
• Memantau kinerja staf dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan keuntungan yang optimal.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengatasi masalah operasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Familiaritas dengan perangkat lunak manajemen restoran (misalnya, POS, sistem inventaris).
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.
• Kewarganegaraan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait