Lead Line Cook

CAST Unggul · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di CAST Unggul sebagai Lead Line Cook. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki pengalaman dalam bidang kuliner untuk membantu mengembangkan dan mengelola lini masakan di restoran kami.

Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk mencapai visi kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan pengalaman yang relevan, kami tunggu kehadiran Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim line cook dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar operasional.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasional harian.
  • Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
  • Membuat dan mengikuti rencana menu serta mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dalam mempersiapkan hidangan yang inovatif dan berkualitas.
  • Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan di dapur.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasi yang lancar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai line cook atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas hidangan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki etika kerja yang tinggi dan berkomitmen pada standar kualitas yang tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari individu yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: pengalaman dalam manajemen timkemampuan kepemimpinanpengetahuan mendalam tentang teknik memasakdan kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan berkontribusi pada visi kamikami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait